Sıcak Baharatlı Keten Tohumu ve Orman Meyveli Gece Boyu Bekletilmiş Yulaf Ezmesi (veya Sıcak Yulaf Lapası)

Östrojen metabolizmasını desteklemek, kan şekerini dengelemek ve sabah ortasındaki enerji düşüşlerini önlemek için tasarlanmış, lif açısından zengin, rahatlatıcı bir kahvaltı.

 

• Hazırlık süresi: 10 dakika | Porsiyon: 2

• Başlıca Sağlık Faydası: Öğütülmüş keten tohumu, vücuttaki östrojen aktivitesini nazikçe düzenleyen bitki bileşikleri olan lignanların en zengin kaynaklarından biridir. Meyveler ise hücresel sağlığı desteklemek için güçlü antioksidanlar sağlar.

 

İçindekiler:

• 1 su bardağı yulaf ezmesi (veya glutensiz seçenek için karabuğday ezmesi)

• 2 yemek kaşığı öğütülmüş keten tohumu (besin maddelerini emebilmesi için mutlaka öğütülmelidir)

• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın (kan şekerini dengelemek için)

• 1,5 su bardağı badem sütü, yulaf sütü veya inek sütü

• 1 su bardağı taze veya dondurulmuş ahududu veya yaban mersini

• 1 yemek kaşığı doğranmış ceviz veya badem (sağlıklı yağlar ve çıtırlık için)

• Bir miktar çiğ bal veya birkaç damla vanilya özütü

 

Talimatlar:

1. Kuru Malzemeleri Birleştirin: Bir tencerede (ılık olmasını tercih ediyorsanız) veya bir karıştırma kabında (gece boyunca hazırlayacaksanız) yulafı, öğütülmüş keten tohumunu ve tarçını birleştirin.

2. Sıvıyı Ekleyin: Seçtiğiniz sütü, vanilya özünü ve biraz balı ekleyin.

3. Kısık ateşte pişirin veya soğutun:

   • Sıcak pişirecekseniz: Karışımı ocakta hafifçe kaynatın, ardından ateşi kısın ve krema kıvamına gelene kadar sık sık karıştırarak 5-7 dakika pişirin.

   • Eğer gece boyunca bekletecekseniz: Üzerini örtün ve gece boyunca buzdolabında bekletin, ardından sabahleyin yavaşça ısıtın.

4. Üzerini süsleyip servis edin: Kaselere koyun ve üzerine taze meyveler ve doğranmış ceviz serpin. Bu kombinasyon, insülin seviyesindeki ani yükselişleri dengede tutarak, sabah boyunca ruh halinizi ve enerjinizi istikrarlı tutar.